Céréales: le Togo dépasse ses besoins

Le Togo produit désormais plus de céréales qu’il n’en faut pour couvrir ses besoins nationaux. Entre 2020 et 2024, le taux de couverture est passé de 136 % à 153 %, selon les données officielles. Une progression qui traduit le renforcement de la capacité du pays à assurer son approvisionnement alimentaire.

L’excédent dépasse aujourd’hui 1,37 million de tonnes. Derrière ce chiffre se dessine une évolution importante pour le secteur agricole et pour la sécurité alimentaire du pays.

Maïs, riz, sorgho, mil et autres céréales occupent une place centrale dans l’alimentation des ménages. Ces produits constituent une part importante des repas quotidiens et représentent une source essentielle d’énergie pour une grande partie de la population.

Le passage de 136 % à 153 % signifie concrètement que, pour 100 unités de besoins nationaux, la production céréalière représentait 136 unités en 2020, contre 153 unités en 2024. Le pays dispose donc d’une marge de production plus importante qu’il y a quelques années.

Cette marge peut constituer un atout face aux éventuelles perturbations des marchés internationaux, aux difficultés d’approvisionnement ou aux variations des prix. Elle permet notamment de réduire la pression liée au recours aux importations pour certains produits alimentaires.

L’excédent de plus de 1,37 million de tonnes ouvre également plusieurs possibilités. Une partie de cette production peut être stockée afin de renforcer les réserves disponibles pendant les périodes de moindre production. Une autre peut être orientée vers la transformation agroalimentaire ou commercialisée sur les marchés régionaux.

Mais produire plus impose aussi de mieux conserver. Le stockage devient ainsi un enjeu majeur. Sans infrastructures adaptées, une partie des récoltes peut être perdue après la production. La valorisation du surplus passe donc aussi par le renforcement des capacités de conservation, de transformation et de commercialisation.

Avec une couverture des besoins céréaliers supérieure à 100 %, le pays dispose d’une capacité de production qui dépasse sa consommation nationale estimée. La progression enregistrée entre 2020 et 2024 renforce cette dynamique.

La sécurité alimentaire ne repose toutefois pas uniquement sur la quantité produite. Elle dépend également de la disponibilité régulière des produits, de leur accessibilité pour les populations et de la capacité à maintenir l’approvisionnement dans le temps.

Dans ce contexte, l’augmentation de la production céréalière offre une marge supplémentaire pour faire face aux chocs extérieurs. Elle peut également soutenir le développement des activités de transformation et créer davantage de valeur autour de la production agricole.

Le défi est désormais de consolider cette performance. Mieux stocker, réduire les pertes après récolte, développer la transformation et faciliter l’écoulement des excédents : autant de leviers pour convertir cette capacité de production en gains durables pour les producteurs, les consommateurs et l’économie nationale.